「家でゆっくり家族と美味しい料理を食べたい」 「お店には行けないけど、味わってみたい」 「親戚や家族が集まるから、料理を準備しておきたい」 お野菜と麺を用意するだけで、簡単にお店の味が楽しめるセットをご用意しました。 ご自宅では再現不可能な【天草大王の濃厚白濁鶏スープ】が自慢の水だきセットです。 ◎スープには味をつけていますので面倒な味付けは不要です。 ◎骨付き肉は2時間以上かけてホロホロになるまで煮込んでいますので、温まったらすぐにお召し上がりいただけます。 ◎食品添加物は一切使用していませんので、小さなお子様や病気がちの方でも安心です。 ◎コラーゲンたっぷりのプルプル濃厚スープで、お野菜が沢山食べられます。 ◎お鍋のしめは麺やスープごはんで、赤ちゃんからご年配の方まで楽しくお召し上がりいただけます。 天草大王は地鶏なのに固くなく、適度な食感と旨味を持ち臭みがないのが特徴。 お肉が美味しいのは勿論ですが、野菜と濃厚な白濁鶏スープを特に味わっていただきたいお料理です。 生産者さんから直送された新鮮なガラと超軟水を使い、3時間以上かけて丁寧に引いたコラーゲンたぷりの白濁鶏スープには、核酸系の旨味がたっぷり詰まっています。 そのスープで野菜を煮込んでいくと、旨味の相乗効果で奥深い味わいが生まれ、びっくりする程美味しくなります。 煮込まれたスープを使ってスープごはんや中華麺でしめると、「ずっと食べていられる」とお声を頂戴するほど。 余韻が残る楽しいお食事になりなること間違いありません。 【抗生物質不使用の天草大王を訪ねて】 私が生まれ育った熊本県天草には、イルカが泳いでいて縄文時代から塩作りがされている小さな島があります。 その島から、草が生い茂る細い山道を20分ほど車で登ったところに、掃除が行き届いたきれいな養鶏場がありました。 養鶏場は独特の嫌な匂いが漂っている所が多いのですが、ここではそんな匂いも無く、鳥と虫と鶏の声、草の香りがする養鶏場です。 そんな自然豊かな環境の中で、全飼育期間抗生物質不使用の飼料を使い、強くて健康で安全な天草大王が育てられていました。 全飼育期間抗生物質不使用なのは、いくつかの天草大王生産者さんの中でも、この天草大王公元さんだけなのだそうです。 ヒトと同じように「子どもの頃の腸内環境を整えてあげれば、生涯、元気で病気になりにくい元気な鶏が育つんです」という言葉の通り、孵化してからの日数によって食べ物や環境を変えながら、1羽1羽大切に育てられているのがわかりました。 生産者さんの「強い鶏に育てば薬は要らないと」との思いをお聞きして、『ここの天草大王しかない！』と強く思いました。 一般的な鶏の飼育期間は40日〜50日ですが、約3倍の120日〜150日かけて育てられています。 長くなった分、当然コストがかかるのですが、肉に旨味がすごくあり、ガラで取ったスープは臭みがなく野菜との相性も抜群で本当に美味しいのです。 生産者様から直接仕入れさせていただくことで、しめた翌日に新鮮な状態でお店に届くので、安心してお召し上がりいただけるのも、当店の水だきの大きな特徴の1つです。 【セット以外にご用意していただく食材】 野菜：キャベツ、きのこ類、しらたき等、煮込んでもあまり水分が出ない野菜がおすすめです。 薬味：葱、柚子胡椒、ポン酢（セットのポン酢では足りない場合） しめ：中華麺、ごはん、たまご等。 しめにおすすめの薬味：梅干し、紅生姜、葱 ーーーーーー 冷凍でお届けする商品です。 【セット内容】2名分 ・濃厚白濁鶏スープ　500ml×2 ・天草大王骨付き肉の煮込み　モモ肉1/2羽分＋手羽先＋手羽元、合計350g〜400g（煮込み前） ・天草大王ムネ肉のサラダチキン　1枚 ・実生柚子ポン酢30cc　1個 ・美味しいお召し上がり方（説明書） 【原材料】 ◎濃厚白濁鶏スープ 原材料：鶏ガラ（天草大王）、天日塩（天草産） ◎天草大王骨付き肉の煮込み　モモ肉1/2羽分＋手羽先＋手羽元　合計350g〜400g （骨付きモモ肉4切、モモ肉1切、手羽先1本、手羽元1本）　 原材料：天草大王モモ肉、手羽元、手羽先、天草大王鶏スープ、天日塩（天草産） ◎天草大王ムネ肉のサラダチキン　1枚 原材料：天草大王鶏ムネ肉、天日塩（天草産）、素焚糖（沖縄産さとうきび） ◎実生柚子ポン酢30cc　1個 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 ーーー 【追加オプション】 ◎濃厚白濁鶏スープ500ml セットのスープを追加できます。 水だきに使うのは勿論、雑炊やラーメン、ちゃんぽん等のお料理が簡単に美味しく出来上がり重宝いたします。 原材料：鶏ガラ（天草大王）、天日塩（天草産） ◎中華麺 お店で使用している中華麺です。 他でお買い求めいただく必要が無いので便利です。 自然解凍後たっぷりのお湯で1分程ゆがき、鍋に入れてお召し上がりください。 原材料：国産小麦100％、塩、卵、天然かんすい ◎実生柚子ポン酢 実生柚子とは日本に5,000本ほどしかないと言われている貴重な柚子で、その中でも無農薬の実生柚子を選んで作っています。香りとコクが一般的な柚子とは全く違います。 セットには30cc入りのポン酢をお付けしておりますが、200ml瓶入りポン酢を通常価格2,160円より540円お得にご購入可能です。 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 オプション品は、セットと同梱して冷凍でお届けいたします。 ーーーー 【ご贈答用の場合】 化粧箱にのし紙を貼り発送いたします。 納品書、領収書はお入れいたしません。 ◎のし紙の水引は「結び切り」「紅白蝶結び」の2種類ご用意しています。 ◯結び切り…結び目が簡単にはほどけないことから「一度きりであってほしいお祝い事」に用います。 例：結婚祝い、結婚内祝い、快気祝いなど。 ◯紅白蝶結び…「何度繰り返しても良いお祝い事やお礼」などに用います。 例：出産内祝い、初節句の内祝い、七五三の内祝い、入園や入学の内祝い、お中元やお歳暮、長寿のお祝いなど。 ◎のし紙に表書きと名入れを印刷することが可能です。 記入する場合は「あり」を選択すると記入欄が出てきます。欄に内容を入力ください。 お得な2個セットと送料無料の3個セットもご用意しております。

桃栗三年 柿八年 梅は酸い酸い十三年 梨はゆるゆる十五年 柚子の大馬鹿十八年 そんなことわざがあるように、柚子は芽を出してから実をつけるまで、十五年〜二十年かかると言われています。 それでは時間がかかり過ぎるため、一般的な柚子は接ぎ木をして四〜五年ほどで収穫できるようにします。 接ぎ木をせずに育った柚子は「実生柚子」と呼ばれ、口に入れた瞬間から接ぎ木柚子との違いがはっきりわかる高い香りと、濃い味わいが特徴 十八年の歳月をかけた実生柚子からは、接ぎ木柚子では到底出せない深い味わいが生まれます。 ひょっとしたら、人と人の関係も同じかもしれません。 長い歳月を共にした仲には、他の誰とも創ることが出来ない、深い味わいある関係が生まれます。 「そんなときまで長いお付き合いを」 そんな気持ちが伝わるよう、実生柚子を贅沢に使い、どんな方にお贈りしても恥ずかしくない最高級ギフトに仕上げました。 無農薬実生柚子使用「十八年の雫」 桐箱に収め、和紙に包み、丁寧に梱包してお送りします。 のし紙をお付けすることも可能です。 お祝い、御礼、引き出物、お中元、お歳暮などにぴったりです。 ●次の柚子の収穫まで200セット限定です。 【大切な人には一流の食材を】 原材料に日本で一番こだわったポン酢です（当社調べ） ◎無農薬　実生柚子果汁　 熊本県天草産 または 高知県馬路村産 「実生柚子」とは、種から発芽してそのまま育った木になった実のことを言います。 無農薬実生柚子の高い香りを損なわないよう、特別な方法で丁寧に仕込んでいます。 　 ◎天然醸造醤油 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された熊本県阿蘇高原の大豆、菊池の小麦、天日塩を使い、春夏秋冬の自然な環境の温度変化と微生物の力に任せた昔ながらの醸造方法で2夏以上越した天然醸造醤油です。 無農薬実生柚子の高い香りと濃い味に負けることなく、素晴らしい相乗効果を生み出す醤油です。 ◎琥珀の料理酒 福岡・糸島で農薬を使わずに契約栽培した山田錦を贅沢に使用し、熟成酒粕四段仕込で通常の2倍以上の天然うまみ成分を含んだ純米酒。 天然由来の濃潤なコクとうまみが琥珀色に輝く料理のためのお酒。 ◎伝統製法の本みりん 原料は、有機栽培のもち米、米麹、本格焼酎のみを使って仕込み、絞った後に2年以上熟成させた伝統製法の本みりん。 呑んでも美味しいみりん。当然、料理も美味しくなります。 ◎本枯れ節 鰹節の中でも最高級品とされる本枯れ節の製造は、一般的な鰹節より更に3ヶ月〜6ヶ月かかります。 カビによって熟成された本枯れ節は、旨味が凝縮し、脂分は分解され、すっきりとしてまろやかな味わいになります。 実生柚子と天然醸造醤油、それぞれの力強さを活かしながらも1つにまとめてくれる名脇役です。 ◎利尻島産天然昆布3年熟成 京都の料亭でも重宝される、昆布の中で最高級の評価を得ている利尻昆布は、味が濃く香り高い澄んだ出汁が引けます。 更に希少な島モノと云われる「利尻島産」 3年以上熟成させたものは、ほとんど市場に出回りません。 ーーーー 【商品情報】 無農薬実生柚子使用　十八年の雫　黒のポン酢（ポン酢） 無農薬実生柚子使用　十八年の雫　金のポン酢（塩ポン酢） 2本セット ◎無農薬実生柚子使用　十八年の雫　黒のポン酢（ポン酢） 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 内容量：200ml 保存方法：10℃以下で保存 賞味期限：ご注文日より10ヶ月以上の商品を発送 ◎無農薬実生柚子使用　十八年の雫　金のポン酢（塩ポン酢） 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、静置醸造米酢（福岡県産農薬不使米）、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、天日塩（天草産）、利尻島産天然昆布3年物 内容量：200ml 保存方法：10℃以下で保存 賞味期限：ご注文日より10ヶ月以上の商品を発送 ーーーー 【単品での販売について】 黒のポン酢（ポン酢）・金のポン酢（塩ポン酢）の単品は、現在は店頭でのみ、販売開始記念特別価格で販売しております。 ーーーー 【配送について】 ヤマト運輸クール便でお送りします。 別途送料がかかります。（詳しくはページ下部の送料・配送方法についてをご覧ください） ※配送業者様の指定はできません。 ーーーー 【2個位上のご注文について】 同じ住所へ2セット以上お送りする場合は、フォームよりお問い合わせください。 送料がお安くなる場合があります。 また、5セット位上のご注文は納品まで時間がかかる場合がありますので、まずはお問い合わせください。 お問い合わせフォーム https://www.bonji-tsukuda.com/pon-contact/ ※個数によっては、桐箱製造のため最長1ヶ月ほど納期が必要な場合があります。お早めにご注文をお願い致します。 ーーーー 【のし紙について】 水引を「結び切り」「紅白蝶結び」の2種類ご用意しています。 ◎結び切り…結び目が簡単にはほどけないことから「一度きりであってほしいお祝い事」に用います。 例：結婚祝い、結婚内祝い、快気祝いなど。 ◎紅白蝶結び…「何度繰り返しても良いお祝い事やお礼」などに用います。 例：出産内祝い、初節句の内祝い、七五三の内祝い、入園や入学の内祝い、お中元やお歳暮、長寿のお祝い、新築や引っ越しなど。 ◎のし紙に表書きと名入れを印刷することが可能です。 記入する場合は「あり」を選択すると記入欄が出てきます。欄に内容を入力ください。 字体を3種類の中からお選びください。（行書体、楷書体、ペン字風） 字体は写真でご確認ください。

「家でゆっくり家族と美味しい料理を食べたい」 「お店には行けないけど、味わってみたい」 「親戚や家族が集まるから、料理を準備しておきたい」 お野菜と麺を用意するだけで、簡単にお店の味が楽しめるセットをご用意しました。 ご自宅では再現不可能な【天草大王の濃厚白濁鶏スープ】が自慢の水だきセットです。 ◎スープには味をつけていますので面倒な味付けは不要です。 ◎骨付き肉は2時間以上かけてホロホロになるまで煮込んでいますので、温まったらすぐにお召し上がりいただけます。 ◎食品添加物は一切使用していませんので、小さなお子様や病気がちの方でも安心です。 ◎コラーゲンたっぷりのプルプル濃厚スープで、お野菜が沢山食べられます。 ◎お鍋のしめは麺やスープごはんで、赤ちゃんからご年配の方まで楽しくお召し上がりいただけます。 天草大王は地鶏なのに固くなく、適度な食感と旨味を持ち臭みがないのが特徴。 お肉が美味しいのは勿論ですが、野菜と濃厚な白濁鶏スープを特に味わっていただきたいお料理です。 生産者さんから直送された新鮮なガラと超軟水を使い、3時間以上かけて丁寧に引いたコラーゲンたぷりの白濁鶏スープには、核酸系の旨味がたっぷり詰まっています。 そのスープで野菜を煮込んでいくと、旨味の相乗効果で奥深い味わいが生まれ、びっくりする程美味しくなります。 煮込まれたスープを使ってスープごはんや中華麺でしめると、「ずっと食べていられる」とお声を頂戴するほど。 余韻が残る楽しいお食事になりなること間違いありません。 【抗生物質不使用の天草大王を訪ねて】 私が生まれ育った熊本県天草には、イルカが泳いでいて縄文時代から塩作りがされている小さな島があります。 その島から、草が生い茂る細い山道を20分ほど車で登ったところに、掃除が行き届いたきれいな養鶏場がありました。 養鶏場は独特の嫌な匂いが漂っている所が多いのですが、ここではそんな匂いも無く、鳥と虫と鶏の声、草の香りがする養鶏場です。 そんな自然豊かな環境の中で、全飼育期間抗生物質不使用の飼料を使い、強くて健康で安全な天草大王が育てられていました。 全飼育期間抗生物質不使用なのは、いくつかの天草大王生産者さんの中でも、この天草大王公元さんだけなのだそうです。 ヒトと同じように「子どもの頃の腸内環境を整えてあげれば、生涯、元気で病気になりにくい元気な鶏が育つんです」という言葉の通り、孵化してからの日数によって食べ物や環境を変えながら、1羽1羽大切に育てられているのがわかりました。 生産者さんの「強い鶏に育てば薬は要らないと」との思いをお聞きして、『ここの天草大王しかない！』と強く思いました。 一般的な鶏の飼育期間は40日〜50日ですが、約3倍の120日〜150日かけて育てられています。 長くなった分、当然コストがかかるのですが、肉に旨味がすごくあり、ガラで取ったスープは臭みがなく野菜との相性も抜群で本当に美味しいのです。 生産者様から直接仕入れさせていただくことで、しめた翌日に新鮮な状態でお店に届くので、安心してお召し上がりいただけるのも、当店の水だきの大きな特徴の1つです。 【セット以外にご用意していただく食材】 野菜：キャベツ、きのこ類、しらたき等、煮込んでもあまり水分が出ない野菜がおすすめです。 薬味：葱、柚子胡椒、ポン酢（セットのポン酢では足りない場合） しめ：中華麺、ごはん、たまご等。 しめにおすすめの薬味：梅干し、紅生姜、葱 ーーーーーー 冷凍でお届けする商品です。 【セット内容】2名分×2セット ・濃厚白濁鶏スープ　500ml×4 ・天草大王骨付き肉の煮込み　モモ肉1/2羽分＋手羽先＋手羽元、合計350g〜400g（煮込み前）×2 ・天草大王ムネ肉のサラダチキン　1枚×2 ・実生柚子ポン酢30cc　1個×2 ・美味しいお召し上がり方（説明書）×2 【原材料】 ◎濃厚白濁鶏スープ 原材料：鶏ガラ（天草大王）、天日塩（天草産） ◎天草大王骨付き肉の煮込み　モモ肉1/2羽分＋手羽先＋手羽元　合計350g〜400g （骨付きモモ肉4切、モモ肉1切、手羽先1本、手羽元1本）　 原材料：天草大王モモ肉、手羽元、手羽先、天草大王鶏スープ、天日塩（天草産） ◎天草大王ムネ肉のサラダチキン　1枚 原材料：天草大王鶏ムネ肉、天日塩（天草産）、素焚糖（沖縄産さとうきび） ◎実生柚子ポン酢30cc　1個 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 ーーー 【追加オプション】 ◎濃厚白濁鶏スープ500ml セットのスープを追加できます。 水だきに使うのは勿論、雑炊やラーメン、ちゃんぽん等のお料理が簡単に美味しく出来上がり重宝いたします。 原材料：鶏ガラ（天草大王）、天日塩（天草産） ◎中華麺 お店で使用している中華麺です。 他でお買い求めいただく必要が無いので便利です。 自然解凍後たっぷりのお湯で1分程ゆがき、鍋に入れてお召し上がりください。 原材料：国産小麦100％、塩、卵、天然かんすい ◎実生柚子ポン酢 実生柚子とは日本に5,000本ほどしかないと言われている貴重な柚子で、その中でも無農薬の実生柚子を選んで作っています。香りとコクが一般的な柚子とは全く違います。 セットには30cc入りのポン酢をお付けしておりますが、200ml瓶入りポン酢を通常価格2,160円より540円お得にご購入可能です。 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 オプション品は、セットと同梱して冷凍でお届けいたします。 ーーーー 【ご贈答用の場合】 化粧箱にのし紙を貼り発送いたします。 納品書、領収書はお入れいたしません。 （ご注意）2セットを分けて2箇所にお送りするこはできません。 ◎のし紙の水引は「結び切り」「紅白蝶結び」の2種類ご用意しています。 ◯結び切り…結び目が簡単にはほどけないことから「一度きりであってほしいお祝い事」に用います。 例：結婚祝い、結婚内祝い、快気祝いなど。 ◯紅白蝶結び…「何度繰り返しても良いお祝い事やお礼」などに用います。 例：出産内祝い、初節句の内祝い、七五三の内祝い、入園や入学の内祝い、お中元やお歳暮、長寿のお祝いなど。 ◎のし紙に表書きと名入れを印刷することが可能です。 記入する場合は「あり」を選択すると記入欄が出てきます。欄に内容を入力ください。

「家でゆっくり家族と美味しい料理を食べたい」 「お店には行けないけど、味わってみたい」 「親戚や家族が集まるから、料理を準備しておきたい」 お野菜と麺を用意するだけで、簡単にお店の味が楽しめるセットをご用意しました。 ご自宅では再現不可能な【天草大王の濃厚白濁鶏スープ】が自慢の水だきセットです。 ◎スープには味をつけていますので面倒な味付けは不要です。 ◎骨付き肉は2時間以上かけてホロホロになるまで煮込んでいますので、温まったらすぐにお召し上がりいただけます。 ◎食品添加物は一切使用していませんので、小さなお子様や病気がちの方でも安心です。 ◎コラーゲンたっぷりのプルプル濃厚スープで、お野菜が沢山食べられます。 ◎お鍋のしめは麺やスープごはんで、赤ちゃんからご年配の方まで楽しくお召し上がりいただけます。 天草大王は地鶏なのに固くなく、適度な食感と旨味を持ち臭みがないのが特徴。 お肉が美味しいのは勿論ですが、野菜と濃厚な白濁鶏スープを特に味わっていただきたいお料理です。 生産者さんから直送された新鮮なガラと超軟水を使い、3時間以上かけて丁寧に引いたコラーゲンたぷりの白濁鶏スープには、核酸系の旨味がたっぷり詰まっています。 そのスープで野菜を煮込んでいくと、旨味の相乗効果で奥深い味わいが生まれ、びっくりする程美味しくなります。 煮込まれたスープを使ってスープごはんや中華麺でしめると、「ずっと食べていられる」とお声を頂戴するほど。 余韻が残る楽しいお食事になりなること間違いありません。 【抗生物質不使用の天草大王を訪ねて】 私が生まれ育った熊本県天草には、イルカが泳いでいて縄文時代から塩作りがされている小さな島があります。 その島から、草が生い茂る細い山道を20分ほど車で登ったところに、掃除が行き届いたきれいな養鶏場がありました。 養鶏場は独特の嫌な匂いが漂っている所が多いのですが、ここではそんな匂いも無く、鳥と虫と鶏の声、草の香りがする養鶏場です。 そんな自然豊かな環境の中で、全飼育期間抗生物質不使用の飼料を使い、強くて健康で安全な天草大王が育てられていました。 全飼育期間抗生物質不使用なのは、いくつかの天草大王生産者さんの中でも、この天草大王公元さんだけなのだそうです。 ヒトと同じように「子どもの頃の腸内環境を整えてあげれば、生涯、元気で病気になりにくい元気な鶏が育つんです」という言葉の通り、孵化してからの日数によって食べ物や環境を変えながら、1羽1羽大切に育てられているのがわかりました。 生産者さんの「強い鶏に育てば薬は要らないと」との思いをお聞きして、『ここの天草大王しかない！』と強く思いました。 一般的な鶏の飼育期間は40日〜50日ですが、約3倍の120日〜150日かけて育てられています。 長くなった分、当然コストがかかるのですが、肉に旨味がすごくあり、ガラで取ったスープは臭みがなく野菜との相性も抜群で本当に美味しいのです。 生産者様から直接仕入れさせていただくことで、しめた翌日に新鮮な状態でお店に届くので、安心してお召し上がりいただけるのも、当店の水だきの大きな特徴の1つです。 【セット以外にご用意していただく食材】 野菜：キャベツ、きのこ類、しらたき等、煮込んでもあまり水分が出ない野菜がおすすめです。 薬味：葱、柚子胡椒、ポン酢（セットのポン酢では足りない場合） しめ：中華麺、ごはん、たまご等。 しめにおすすめの薬味：梅干し、紅生姜、葱 ーーーーーー 冷凍でお届けする商品です。 【セット内容】2名分×3セット ・濃厚白濁鶏スープ　500ml×6 ・天草大王骨付き肉の煮込み　モモ肉1/2羽分＋手羽先＋手羽元、合計350g〜400g（煮込み前）×2 ・天草大王ムネ肉のサラダチキン　1枚×3 ・実生柚子ポン酢30cc　1個×3 ・美味しいお召し上がり方（説明書）×3 【原材料】 ◎濃厚白濁鶏スープ 原材料：鶏ガラ（天草大王）、天日塩（天草産） ◎天草大王骨付き肉の煮込み　モモ肉1/2羽分＋手羽先＋手羽元　合計350g〜400g （骨付きモモ肉4切、モモ肉1切、手羽先1本、手羽元1本）　 原材料：天草大王モモ肉、手羽元、手羽先、天草大王鶏スープ、天日塩（天草産） ◎天草大王ムネ肉のサラダチキン　1枚 原材料：天草大王鶏ムネ肉、天日塩（天草産）、素焚糖（沖縄産さとうきび） ◎実生柚子ポン酢30cc　1個 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 ーーー 【追加オプション】 ◎濃厚白濁鶏スープ500ml セットのスープを追加できます。 水だきに使うのは勿論、雑炊やラーメン、ちゃんぽん等のお料理が簡単に美味しく出来上がり重宝いたします。 原材料：鶏ガラ（天草大王）、天日塩（天草産） ◎中華麺 お店で使用している中華麺です。 他でお買い求めいただく必要が無いので便利です。 自然解凍後たっぷりのお湯で1分程ゆがき、鍋に入れてお召し上がりください。 原材料：国産小麦100％、塩、卵、天然かんすい ◎実生柚子ポン酢 実生柚子とは日本に5,000本ほどしかないと言われている貴重な柚子で、その中でも無農薬の実生柚子を選んで作っています。香りとコクが一般的な柚子とは全く違います。 セットには30cc入りのポン酢をお付けしておりますが、200ml瓶入りポン酢を通常価格2,160円より540円お得にご購入可能です。 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 オプション品は、セットと同梱して冷凍でお届けいたします。 ーーーー 【ご贈答用の場合】 化粧箱にのし紙を貼り発送いたします。 納品書、領収書はお入れいたしません。 （ご注意）3セットを分けて2箇所または3箇所にお送りするこはできません。 ◎のし紙の水引は「結び切り」「紅白蝶結び」の2種類ご用意しています。 ◯結び切り…結び目が簡単にはほどけないことから「一度きりであってほしいお祝い事」に用います。 例：結婚祝い、結婚内祝い、快気祝いなど。 ◯紅白蝶結び…「何度繰り返しても良いお祝い事やお礼」などに用います。 例：出産内祝い、初節句の内祝い、七五三の内祝い、入園や入学の内祝い、お中元やお歳暮、長寿のお祝いなど。 ◎のし紙に表書きと名入れを印刷することが可能です。 記入する場合は「あり」を選択すると記入欄が出てきます。欄に内容を入力ください。

「このお味噌じゃ無いと、子どもがお味噌汁をのんでくれない」そんなお声を多数頂戴しているリピート率が高い人気のお味噌です。 昔ながらの製法で発酵熟成させ、加熱や酒精の添加をしていませんので、自宅で作ったお味噌のように乳酸菌や酵母が生きています。 「本当は手作りしたいけど、時間がなくて出来ない‥」「子どもには安心できる食品を食べさせたい」そんな方でも安心してお召し上がりいただけます。 米麹が多めで、どこか懐かしい味がする甘めのお味噌です。 名称：米みそ 原材料：米（天草産）、大豆（熊本県産）、釜焚き塩（天草産）、米麹 内容量：800g 賞味期限：6ヶ月以上の商品を出荷いたします お米の割合が多いお味噌にちなんで米袋で包装しています。 「ちょっとした贈り物にも使える」と喜んでいただいております。 クール便でお届けします。 【ご注意】 ・発酵と熟成が進みますので、色、香り、味が変化してきますが、品質に問題はございません。 ・発酵と熟成が進むとアルコールのような香りがする場合がありますが、品質に問題はございません。しばらくすると落ち着いた香りに変わります。 ・お好きな味のタイミングで冷凍保存されることをオススメします。（冷凍しても完全に熟成が止まるわけではございません。） 【お味噌汁1杯分のお味噌の量】 だし180ccに対してお味噌10g〜15gが目安です。 お味噌1袋でお味噌汁約50〜80杯分。 お味噌汁1杯分13〜20円です。

「このお味噌じゃ無いと、子どもがお味噌汁をのんでくれない」そんなお声を多数頂戴しているリピート率が高い人気のお味噌です。 昔ながらの製法で発酵熟成させ、加熱や酒精の添加をしていませんので、自宅で作ったお味噌のように乳酸菌や酵母が生きています。 「本当は手作りしたいけど、時間がなくて出来ない‥」「子どもには安心できる食品を食べさせたい」そんな方でも安心してお召し上がりいただけます。 米麹が多めで、どこか懐かしい味がする甘めのお味噌です。 名称：米みそ 原材料：米（天草産）、大豆（熊本県産）、釜焚き塩（天草産）、米麹 内容量：800g 賞味期限：6ヶ月以上の商品を出荷いたします お米の割合が多いお味噌にちなんで米袋で包装しています。 「ちょっとした贈り物にも使える」と喜んでいただいております。 クール便でお届けします。 【ご注意】 ・発酵と熟成が進みますので、色、香り、味が変化してきますが、品質に問題はございません。 ・発酵と熟成が進むとアルコールのような香りがする場合がありますが、品質に問題はございません。しばらくすると落ち着いた香りに変わります。 ・お好きな味のタイミングで冷凍保存されることをオススメします。（冷凍しても完全に熟成が止まるわけではございません。） 【お味噌汁1杯分のお味噌の量】 だし180ccに対してお味噌10g〜15gが目安です。 お味噌1袋でお味噌汁約50〜80杯分。 お味噌汁1杯分14〜22円です。

「このお味噌じゃ無いと、子どもがお味噌汁をのんでくれない」そんなお声を多数頂戴しているリピート率が高い人気のお味噌です。 昔ながらの製法で発酵熟成させ、加熱や酒精の添加をしていませんので、自宅で作ったお味噌のように乳酸菌や酵母が生きています。 「本当は手作りしたいけど、時間がなくて出来ない‥」「子どもには安心できる食品を食べさせたい」そんな方でも安心してお召し上がりいただけます。 米麹が多めで、どこか懐かしい味がする甘めのお味噌です。 名称：米みそ 原材料：米（天草産）、大豆（熊本県産）、釜焚き塩（天草産）、米麹 内容量：800g 賞味期限：6ヶ月以上の商品を出荷いたします お米の割合が多いお味噌にちなんで米袋で包装しています。 「ちょっとした贈り物にも使える」と喜んでいただいております。 クール便でお届けします。 【ご注意】 ・発酵と熟成が進みますので、色、香り、味が変化してきますが、品質に問題はございません。 ・発酵と熟成が進むとアルコールのような香りがする場合がありますが、品質に問題はございません。しばらくすると落ち着いた香りに変わります。 ・お好きな味のタイミングで冷凍保存されることをオススメします。（冷凍しても完全に熟成が止まるわけではございません。） 【お味噌汁1杯分のお味噌の量】 だし180ccに対してお味噌10g〜15gが目安です。 お味噌1袋でお味噌汁約50〜80杯分。 お味噌汁1杯分14〜22円です。

日本に約5,000本しか無いと言われている貴重な実生柚子の中でも、更に貴重な無農薬の実生柚子を使用しています。 【原材料】 ◎無農薬　実生柚子果汁　 熊本県天草産 または 高知県馬路村産 「実生柚子」とは、種から発芽してそのまま育った木になった実のことを言います。 無農薬実生柚子の高い香りを損なわないよう、特別な方法で丁寧に仕込んでいます。 　 ◎天然醸造醤油 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された熊本県阿蘇高原の大豆、菊池の小麦、天日塩を使い、春夏秋冬の自然な環境の温度変化と微生物の力に任せた昔ながらの醸造方法で2夏以上越した天然醸造醤油です。 無農薬実生柚子の高い香りと濃い味に負けることなく、素晴らしい相乗効果を生み出す醤油です。 ◎琥珀の料理酒 福岡・糸島で農薬を使わずに契約栽培した山田錦を贅沢に使用し、熟成酒粕四段仕込で通常の2倍以上の天然うまみ成分を含んだ純米酒。 天然由来の濃潤なコクとうまみが琥珀色に輝く料理のためのお酒。 ◎伝統製法の本みりん 原料は、有機栽培のもち米、米麹、本格焼酎のみを使って仕込み、絞った後に2年以上熟成させた伝統製法の本みりん。 呑んでも美味しいみりん。当然、料理も美味しくなります。 ◎本枯れ節 鰹節の中でも最高級品とされる本枯れ節の製造は、一般的な鰹節より更に3ヶ月〜6ヶ月かかります。 カビによって熟成された本枯れ節は、旨味が凝縮し、脂分は分解され、すっきりとしてまろやかな味わいになります。 実生柚子と天然醸造醤油、それぞれの力強さを活かしながらも1つにまとめてくれる名脇役です。 ◎利尻島産天然昆布3年熟成 京都の料亭でも重宝される、昆布の中で最高級の評価を得ている利尻昆布は、味が濃く香り高い澄んだ出汁が引けます。 更に希少な島モノと云われる「利尻島産」 3年以上熟成させたものは、ほとんど市場に出回りません。 ーーーー 【商品情報】 無農薬実生柚子使用　十八年の雫　黒のポン酢（ポン酢） 無農薬実生柚子使用　十八年の雫　金のポン酢（塩ポン酢） 2本セット ◎無農薬実生柚子使用　十八年の雫　黒のポン酢（ポン酢） 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 内容量：200ml 保存方法：10℃以下で保存 賞味期限：ご注文日より10ヶ月以上の商品を発送 ◎無農薬実生柚子使用　十八年の雫　金のポン酢（塩ポン酢） 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、静置醸造米酢（福岡県産農薬不使米）、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、天日塩（天草産）、利尻島産天然昆布3年物 内容量：200ml 保存方法：10℃以下で保存 賞味期限：ご注文日より10ヶ月以上の商品を発送 ーーーー 【配送について】 ヤマト運輸クール便でお送りします。 別途送料がかかります。（詳しくはページ下部の送料・配送方法についてをご覧ください） ※配送業者様の指定はできません。

日本に約5,000本しか無いと言われている貴重な実生柚子の中でも、更に貴重な無農薬の実生柚子を使用しています。 【原材料】 ◎無農薬　実生柚子果汁　 熊本県天草産 または 高知県馬路村産 「実生柚子」とは、種から発芽してそのまま育った木になった実のことを言います。 無農薬実生柚子の高い香りを損なわないよう、特別な方法で丁寧に仕込んでいます。 　 ◎天然醸造醤油 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された熊本県阿蘇高原の大豆、菊池の小麦、天日塩を使い、春夏秋冬の自然な環境の温度変化と微生物の力に任せた昔ながらの醸造方法で2夏以上越した天然醸造醤油です。 無農薬実生柚子の高い香りと濃い味に負けることなく、素晴らしい相乗効果を生み出す醤油です。 ◎琥珀の料理酒 福岡・糸島で農薬を使わずに契約栽培した山田錦を贅沢に使用し、熟成酒粕四段仕込で通常の2倍以上の天然うまみ成分を含んだ純米酒。 天然由来の濃潤なコクとうまみが琥珀色に輝く料理のためのお酒。 ◎伝統製法の本みりん 原料は、有機栽培のもち米、米麹、本格焼酎のみを使って仕込み、絞った後に2年以上熟成させた伝統製法の本みりん。 呑んでも美味しいみりん。当然、料理も美味しくなります。 ◎本枯れ節 鰹節の中でも最高級品とされる本枯れ節の製造は、一般的な鰹節より更に3ヶ月〜6ヶ月かかります。 カビによって熟成された本枯れ節は、旨味が凝縮し、脂分は分解され、すっきりとしてまろやかな味わいになります。 実生柚子と天然醸造醤油、それぞれの力強さを活かしながらも1つにまとめてくれる名脇役です。 ◎利尻島産天然昆布3年熟成 京都の料亭でも重宝される、昆布の中で最高級の評価を得ている利尻昆布は、味が濃く香り高い澄んだ出汁が引けます。 更に希少な島モノと云われる「利尻島産」 3年以上熟成させたものは、ほとんど市場に出回りません。 ーーーー 【商品情報】 ◎無農薬実生柚子使用　十八年の雫　黒のポン酢（ポン酢） 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、天然醸造醤油、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、利尻島産天然昆布3年物、本枯節 内容量：200ml 保存方法：10℃以下で保存 賞味期限：ご注文日より10ヶ月以上の商品を発送 ーーーー 【配送について】 ヤマト運輸クール便でお送りします。 別途送料がかかります。（詳しくはページ下部の送料・配送方法についてをご覧ください） ※配送業者様の指定はできません。

日本に約5,000本しか無いと言われている貴重な実生柚子の中でも、更に貴重な無農薬の実生柚子を使用しています。 【原材料】 ◎無農薬　実生柚子果汁　 熊本県天草産 または 高知県馬路村産 「実生柚子」とは、種から発芽してそのまま育った木になった実のことを言います。 無農薬実生柚子の高い香りを損なわないよう、特別な方法で丁寧に仕込んでいます。 　 ◎天然醸造醤油 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された熊本県阿蘇高原の大豆、菊池の小麦、天日塩を使い、春夏秋冬の自然な環境の温度変化と微生物の力に任せた昔ながらの醸造方法で2夏以上越した天然醸造醤油です。 無農薬実生柚子の高い香りと濃い味に負けることなく、素晴らしい相乗効果を生み出す醤油です。 ◎琥珀の料理酒 福岡・糸島で農薬を使わずに契約栽培した山田錦を贅沢に使用し、熟成酒粕四段仕込で通常の2倍以上の天然うまみ成分を含んだ純米酒。 天然由来の濃潤なコクとうまみが琥珀色に輝く料理のためのお酒。 ◎伝統製法の本みりん 原料は、有機栽培のもち米、米麹、本格焼酎のみを使って仕込み、絞った後に2年以上熟成させた伝統製法の本みりん。 呑んでも美味しいみりん。当然、料理も美味しくなります。 ◎本枯れ節 鰹節の中でも最高級品とされる本枯れ節の製造は、一般的な鰹節より更に3ヶ月〜6ヶ月かかります。 カビによって熟成された本枯れ節は、旨味が凝縮し、脂分は分解され、すっきりとしてまろやかな味わいになります。 実生柚子と天然醸造醤油、それぞれの力強さを活かしながらも1つにまとめてくれる名脇役です。 ◎利尻島産天然昆布3年熟成 京都の料亭でも重宝される、昆布の中で最高級の評価を得ている利尻昆布は、味が濃く香り高い澄んだ出汁が引けます。 更に希少な島モノと云われる「利尻島産」 3年以上熟成させたものは、ほとんど市場に出回りません。 ーーーー 【商品情報】 ◎無農薬実生柚子使用　十八年の雫　金のポン酢（塩ポン酢） 原材料：無農薬柚子果汁（天草産または馬路村産）、静置醸造米酢（福岡県産農薬不使米）、純米酒（福岡県産農薬不使米）、天然醸造本みりん、天日塩（天草産）、利尻島産天然昆布3年物 内容量：200ml 保存方法：10℃以下で保存 賞味期限：ご注文日より10ヶ月以上の商品を発送 ーーーー 【配送について】 ヤマト運輸クール便でお送りします。 別途送料がかかります。（詳しくはページ下部の送料・配送方法についてをご覧ください） ※配送業者様の指定はできません。